TARTA UNICORNIO

¡Por fin he hecho la tarta de unicornio! Mucho he tardado, con la de fotos que he visto y la de veces que me había imaginado haciéndola… El interior de la tarta está hecha con  bizcocho genovés, en capas de colores, relleno de ganaché de chocolate negro. El exterior cubierto con ganaché de chocolate blanco…

LEMON PIE

¿No dan ganas de comerse este mandala? Una tarta de crema de limón y merengue que ha quedado deliciosa. La base está hecha de masa de hojaldre rellena de crema de limón recién cogidito del árbol, eso le da un «plus» de sabor y aroma que dificilmente se consigue con limón del súper.La decoración hecha con…